Hier holen Sie morgen früh Ihre Brötchen
Eigener Sauerteig, regionale Zutaten und frisches Brot aus der Backstube in Handorf — seit drei Generationen von Familie Hagedorn gebacken, an vier Standorten in Münster.
„Mutter 47“ reift seit über zwanzig Jahren
Unsere Sauerteigkultur trägt einen Namen, weil sie in der Backstube fast wie ein Familienmitglied behandelt wird: täglich gefüttert, nie im Kühlschrank, immer mit Zeit. Jedes Brot reift mindestens 18 Stunden, bevor es in den Ofen kommt — Abkürzungen gibt es bei uns keine.
Von Brot bis Buttercroissant
Fünf Kategorien, jede mit eigener Geschichte — stöbern Sie durch unser Sortiment.
Frühstücken, wo das Brot gebacken wird
In allen vier Filialen gibt es Frühstück, Kaffeespezialitäten und ein Café zum Verweilen — besonders beliebt am Wochenende, wenn ganze Familien zum gemeinsamen Frühstück kommen.
Gut zu wissen, bevor Sie vorbeikommen
Frühstücks-Duo
Zwei kleine Frühstücke inklusive Heißgetränk zum Vorteilspreis
Montag bis Freitag, 7–10 UhrStollen-Vorverkauf
Hagedorn-Stollen zum Vorbestellpreis, Abholung nach Wunschtermin im Advent
gültig bis 15. DezemberFamilien-Brotpaket
Zwei Brote nach Wahl plus sechs Brötchen zum Kombipreis
samstags, solange der Vorrat reicht„Wir backen nur, was wir auch unserer eigenen Familie auf den Tisch stellen würden.“
Was unsere Kundschaft sagt
Über 300 Google-Bewertungen mit einem Schnitt von 4,8 Sternen.
„Das Handorfer Landbrot schmeckt genau wie bei meiner Oma damals. Wir kaufen hier seit Jahren unser Brot und werden das auch weiter tun.“
„Frühstück im Café ist samstags mittlerweile Familientradition bei uns. Die Kinder lieben den Kakao, ich den Käsekuchen.“
„Habe für die Konfirmation meiner Tochter eine Tortenplatte bestellt — pünktlich, wie besprochen und richtig lecker. Sehr freundliche Beratung.“
Vier Standorte in Münster
Von der Hauptfiliale in Handorf bis zur Vorort-Bäckerei in Hiltrup — überall frisch, überall in Familienhand.
Hauptfiliale & Backstube Handorf
Handorfer Straße 118, 48157 Münster
Filiale Altstadt
Aegidiistraße 23, 48143 Münster
Filiale Kreuzviertel
Kreuzstraße 41, 48143 Münster
Filiale Hiltrup
Westfalenstraße 12, 48165 MünsterSaisonales Gebäck & Angebote per Mail
Kein Spam, nur ab und zu Nachricht, wenn Stollen-Vorbestellung, Spargelsaison-Kuchen oder ein neues Sandwich in der Karte steht.